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除夕&一月·寒冬臘月至 除夕團年時丨我們的節日·口述民俗( 二 )

鄉村展示傳統節日村晚列入張理想安徽日報


民諺云：“小寒大寒，無風自寒”“小寒大寒，冷成一團”。可見在大寒時節，是天氣已經寒冷到了極點。因為大寒節氣，一般來說正處于“三九”的時期之內。
在古代，沒有精準的天氣預報，人們口口相傳，發明出一種民間的計算寒天與春暖花開日期的方法，叫做“數九”。根據民間算法，數九是從二十四節氣“冬至”逢壬日開始算起，每九天算一“九”，依此類推。一般來說，“三九”時最冷，是一年中最冷的時段。才有“三九四九，凍死豬狗”的說法。當數到九個“九天”，也就是數完九九八十一天，便春深日暖之時。
大寒，是二十四節氣中的最后一個節氣。過了大寒便是立春，人們將迎來新一年的節氣輪回。因為年節恰在立春前后，所以大寒一到，年味漸濃。于是，大寒節氣的習俗，也大多跟農歷新年相關。人們“掃塵”、“糊窗”，除舊布新，打掃好衛生等待新年的到來。同時，還要“趕集”，購買臘祭用品，置辦年貨。
除夜春雷隱地起，小年歲雪紛未已。
除夕&一月·寒冬臘月至 除夕團年時丨我們的節日·口述民俗
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清 姚文瀚《歲朝歡慶圖》
小年 1月25\26日（農歷臘月廿三\廿四）
小年一到，人們就開始忙著掃塵、祭灶了。一直以來，小年被視為“忙年”的開始。由于南北各地風俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同，一般在歷臘月廿三或者廿四。“臘月二十三祭灶，成都人喊的過小年，這一天晚上要把灶神老爺送上天。成都人家家戶戶都要祭灶，也就是祭祀灶神?！眲⑿⒉缡钦f到。
民間祭灶，源于古人拜火習俗。灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。宋代范成大所作的《祭灶詞》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事…送君醉飽登天門，杓長杓短勿復云，乞取利市歸來分?！?br /> “民間傳說，過去每家每戶的灶神，是玉皇派到人間來，保護和臨察這家人所行善惡的神仙。看這一家人在這一年里做多少善事又做多少惡事，灶神爺都就要一一記住。到臘月二十三這天晚上，灶神就要上天去，給玉皇稟奏一年來這家人的所作所為，以降禍福?！眲⑿⒉f到，因此在這天特別要謹言慎行，尤其要告誡自家的娃娃不要口出穢言，以免招不詳。
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
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清 冷枚《鬧春圖》
除夕 1月31日（農歷臘月廿九）
除夕一到，意味著舊歲至此而除，另換新歲。除夕因常在農歷十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。但在今年的除夕，并不是在大年三十。早在十余日前，話題#2022年春節沒有年三十#就登上了熱搜。據天文專家介紹，這主要與“朔望月”有關，月亮圓缺變化一周稱為一個朔望月，一個周期平均為29.5天。恰逢2022年臘月是小月，便沒有了年三十。但專家表示，只要正月初一還在，前一晚都是除夕。
除夕之夜，對于中國家庭來說，最重要的莫過于團年飯了。對于老成都人來說，自然也不例外?！捌鋵?，團年從臘月開始，成都的家家戶戶都開始準備，就連沒有錢的人也要想方設法割幾斤新鮮肉，做點臘肉在灶頭上掛起。有個別人家很能干，自己做糕點、蒸年糕，還有做糖果?！眲⑿⒉枋龅?。
“一餐年飯送殘年，辣味鮮肴雜幾筵。歡喜連天堂屋內，一家大小和團圓?！边^去，成都有一首竹枝詞這樣寫到，其是成都人團年的真實寫照。當然，在團年飯之外，除夕之夜還有許許多多的傳統習俗：祭祖、貼春聯、貼窗花、掛年畫、守歲、發壓歲錢……當家人們圍坐一桌，看著小孩子歡天喜地地接過紅包，桌上的年夜飯香氣撲鼻，滿目都是春聯和窗花的紅色。對于國人來說，一年的辛勤勞動，應該就是為了這一刻的團圓和溫暖吧。