1、鯽魚430g、大白菜600g、油適量、鹽適量、生姜適量 。
2、準備鯽魚和大白菜 。
3、大白菜用清水浸泡20分鐘 ， 擇洗干凈 ， 切絲 。
4、煮鍋一次性加足適量的清水 ， 放入生姜 ， 蓋鍋蓋 ， 大火燒開 。
5、熱鍋冷油 ， 放入擇洗干凈的鯽魚 。
6、煎至雙面金黃 。
7、放入煮鍋中 。
8、蓋鍋蓋 ， 大火燒開 。
9、轉小火煮45分鐘 。
10、揭蓋 ， 撈起鯽魚(鯽魚刺多 ， 大人吃吧) 。
11、放入大白菜 ， 煮3分鐘 。
12、倒入適量的粟米油 。
【兒童吃的白菜湯怎么做（兒童吃的白菜湯做法）】
13、放入適量的食鹽調味 。
14、即可關火 。

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