1、主料：節瓜1條、干香菇8朵、粉絲1小把、干貝4粒 。
2、調料：蒜3瓣、料酒1小碗、蠔油3勺、白糖少許 。
3、節瓜了去皮切粗絲 。
4、干貝用黃酒（或料酒）泡軟后 ， 撕成細絲 ， 泡干貝的酒不要倒掉；香菇泡發后切絲 ， 泡香菇的水不要倒掉；粉絲用冷水泡軟；蒜切蒜粒 。
5、鍋中倒一些油 ， 放入蒜粒以小火爆香 。
6、下干貝絲翻炒出香味 。
7、倒入香菇絲翻炒 。
8、改中火 ， 倒入節瓜絲翻炒后 ， 加入泡發干貝的酒 ， 如果需要還可以加一點泡香菇的水 ， 但是水一定不要加多了 ， 只要不糊鍋即可 ， 因為節瓜還會出一點水分 。
【炒干貝簡單做法（怎么做炒干貝）】
9、把節瓜炒軟一些后倒入蠔油調味 ， 加少許糖提鮮艷 ， 這時把粉絲放入 ， 用大火將湯汁收盡即可 。

猜你喜歡

• 蘋果簡單美食做法（教你做好喝易上手的蘋果湯）
• 窩窩最簡單做法（窩窩的做法）
• 卡士連醬簡單做法（如何做卡士連醬）
• 蜜汁鴨胸簡單做法（怎么做蜜汁鴨胸）
• 素炒腰花簡單做法（怎么做素炒腰花）
• 鱈魚丸簡單做法（怎么做鱈魚丸）
• 無名豆腐簡單做法（如何做無名豆腐）
• 辣椒|兩口子的午餐很簡單，味道卻很鮮美，端上桌丈夫連連夸贊
• 食材|天冷，這3種食材一起炒實在是太香了，連吃5天都不膩，下飯又解饞
• 牛肉湯|冬補，我家常吃這肉，8塊一斤，先腌再炒，出鍋軟嫩鮮香，真好吃