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豆豉|排骨和它是絕配，簡單蒸一蒸就鮮美極了，滋補又解饞頓頓吃個精光

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豆豉|排骨和它是絕配，簡單蒸一蒸就鮮美極了，滋補又解饞頓頓吃個精光

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豆豉|排骨和它是絕配，簡單蒸一蒸就鮮美極了，滋補又解饞頓頓吃個精光

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豆豉|排骨和它是絕配，簡單蒸一蒸就鮮美極了，滋補又解饞頓頓吃個精光

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時間過得飛快 ，再過半個月就要到新年了 ， 最近一段時間是入冬以來比較冷的時段 ， 不少地方又是新的一輪降溫 ， 氣溫降低了不少 。 尤其是在沒有暖氣的南方 ， 這時餐桌上的涼菜就完全吃不動了 ，而炒菜還沒上多長時間就會涼了 ，因此在寒冷的冬天 ， 燉菜、蒸菜、火鍋等熱乎乎的飯菜更受人們的歡迎 。
冬季我家最喜歡吃蒸菜了 ， 蒸菜做法簡單 ， 只需將食材簡單腌制一下 ，再放入鍋中蒸熟即可 。蒸菜最大的特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味 ， 還能在最大程度上保存食材的營養 ， 且健康無油煙 ，好吃不上火 。冬天偷懶不想做炒菜 ，就將它放入電飯煲中連同米飯一起蒸煮 ，方便又省時 ，且保溫性強 ， 飯菜也不容易涼 。
今天分享一道簡單又好吃的蒸菜---小米蒸排骨 ，冬天是適合滋補的季節 ， 這時適量進補能增強免疫力 ，強身健體 ，來驅寒暖胃 。而排骨既能補充優質蛋白質和鈣質 ， 還營養美味 ， 開胃下飯香 。 排骨和它是絕配 ， 簡單蒸一蒸就鮮美極了 ， 低脂高鈣營養足 ， 熱乎乎、香噴噴上桌 ， 鮮香又解饞 ， 好吃不上火 ， 頓頓吃個精光 。 冷天就饞這蒸菜 ， 只需蒸一蒸30分鐘出鍋 ， 鮮到流口水 ， 好吃放不下筷 。 下面將具體做法分享給你 ， 愿你有個暖暖的冬天！
【小米蒸排骨】
原料： 排骨 1盤   糯小米   1小碟    甜面醬  1勺  姜末  1小勺   料酒 1勺  胡椒粉  鹽  適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 排骨加入適量的鹽 ， 姜末 ，料酒等調味料拌均勻； 3. 加入1勺甜面醬拌均勻腌制一下； 4. 糯米先用冷水泡一下； 5. 將泡好的糯米放入排骨中拌均勻； 6. 將腌制好的小米排骨放入小缽中； 7. 將它放入蒸鍋中； 8. 大火蒸上半個小時蒸熟；9  蒸好了拿出來撒上蔥花即可；


10. 端上桌享用吧 。


小貼士：1. 排骨加入鹽、姜末、料酒和甜面醬等調味料腌制一下； 2. 小米提前用冷水泡上半個小時；3. 將它們混合在一起 ， 放入蒸鍋中大火蒸上半個小時即可 。
【豆豉|排骨和它是絕配，簡單蒸一蒸就鮮美極了，滋補又解饞頓頓吃個精光】

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