1、材料：全麥面粉 ， 白糖 ， 雞蛋 ， 酵母 ， 黃油 ， 核桃 ， 牛奶 ， 葡萄干適量、鹽 ， 面粉適量 。
2、先備好基礎食材 ， 用電子秤秤好大概的用量 。
3、把除黃油、核桃和葡萄干之外的東西都倒入面包機中開始和面 ， 記得酵母放到最上面 ， 不接觸糖以及鹽 ， 還有別的液體 。
4、和好面以后選擇發酵 。
5、發酵好以后 ， 取出面團來回揉搓一會排氣 ， 然后的分成四等份 。
【堅果全麥面包怎么做（堅果全麥面包的做法）】
6、用搟面杖把面團搟成片狀 ， 撒上堅果和葡萄干 ， 像這樣用手捏著兩端一點一點卷起 ， 最后的結尾處放到最下面 ， 面包形狀就完成了 。
7、做好后 ， 放入烤盤 ， 進行二次發酵 ， 在烤盤下放一盤開水 ， 加速發酵 。
8、發酵到將近是原來的2倍時 ， 取出 ， 烤箱開始預熱十分鐘 。在面包上用刀劃兩道 ， 輕輕撒上面粉 。
9、烤箱預熱好以后 ， 中層 ， 上下管 ， 180度 ， 28分鐘 ， OK ， 美味完成啦！

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