臘八蒜|北京人泡臘八蒜的方法的別樣做法，吃過的人都喜歡
北京人泡臘八蒜的方法，不需要讓蒜提前變綠，今天臘八泡上，大年初一吃餃子就變綠了，又綠又脆的，配餃子真的是非常好吃。初一的餃子配上臘八這天泡的蒜，真的是太完美了。
By 海霞私廚美食
用料
- 紫皮大蒜 200克
- 醋 300ml
1、蒜剝好之后清洗干凈晾干，瓶子清洗干凈晾干，一定要無水無油。
2、蒜放進瓶子里面。
3、倒入醋，喜歡吃酸的就放陳醋，不喜歡太酸的就放米醋。
4、把蓋子擰緊就可以了，放在櫥柜里面，到大年初一吃餃子的時候拿出來吃，又綠又脆。
【 臘八蒜|北京人泡臘八蒜的方法的別樣做法，吃過的人都喜歡】5、大年初一的餃子，配上臘八這天泡的蒜，真的是太完美了。
小貼士瓶子一定要是無水無油的。蒜一定要是洗干凈晾干了的。
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