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小炒菜花|家常小炒菜花

紅棗麥芽糖精靈杯

小炒菜花|家常小炒菜花


做法簡單用時短暫值得推薦哦～
By 星星小廚娘????
用料

  • 花菜 1棵
  • 鹽、雞精 適量
  • 蔥姜蒜 適量
  • 紅辣椒 3個
  • 老干媽 1勺
  • 白糖 適量
  • 蒜苗 一小把
  • 耗油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 淀粉 半勺
做法步驟小炒菜花|家常小炒菜花


1、早上起來第一件事就是 先給蒜苗澆水 水培蒜苗長的很快哦～
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2、挑長得好的蒜苗 剪幾支
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3、食材準備：菜花 大蔥 蒜苗大蒜 干辣椒
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4、菜花手掰成朵 蔥 蒜苗洗凈備用
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5、蒜苗 干辣椒切斷 大蔥切圈 蒜切沫 準備調料：生抽 耗油淀粉白糖雞精食用油
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6、一勺耗油兩勺生抽半勺老抽半勺淀粉少量鹽 、雞精調個料碗
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7、起鍋燒油
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8、油熱下干辣椒、蒜沫 大蔥 ，再下菜花
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9、加入調料碗 翻炒十五分鐘
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10、菜花變色湯汁收完撒上蒜苗即可出鍋嘍
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11、嘎嘣脆的菜花裝盤開吃嘍～
小貼士1.菜花不用炒太久，保證口感脆脆的 是炒制菜花的關鍵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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