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寒冷的早上用司康來喚醒沉睡的你 ， 酥軟可口 ， 做法簡單
司康作為一款非常傳統也非常百變的家庭烘焙料理 ， 對于初學烘焙的小白也是非常上手的 。 做起來方便簡單 ， 全程半個小時也不到非?？焓值暮姹涸绮?。
司康餅是可以做成甜的口味的 ， 也可以做成咸的口味 。 除了可以作為早餐以外 ， 還可以當成日常點心 。 而且做思康也可以通過冷藏發酵隔天做好的面團放進冰箱里面 ， 早上直接開烤 ， 就可以吃到新鮮出爐的美味司康了 。

不僅在早上可以節約更多的時間 ， 而且清晨讓美味的面包香來喚起你的味蕾 ， 是何等的享受 ， 絕對是早餐的最好的選擇 。 最好是可以再配上牛奶或者是紅茶一起來吃 。

【菜名】：香腸時蔬司康
【食材清單】：低筋面粉 ， 黃油 ， 牛奶 ， 白糖 ， 鹽 ， 泡打粉 ， 香腸 ， 胡蘿卜 ， 豌豆粒 ， 玉米 ， 蛋黃 。
【烹飪步驟】：
1、把一會兒要用到的所有食材都準備好 ， 學會了司康的做法 ， 里面的食材就可以根據自己喜歡隨意的更換了 ， 喜歡吃甜的 ， 可以做甜食抗 ， 喜歡吃咸味的 ， 可以做咸味的司康 。

2、 下面我們先來將香腸 ， 豌豆粒 ， 還有胡蘿卜玉米粒 ， 全部都給切碎 。

3、 在小碗里面加入低筋面粉 ， 細砂糖 ， 鹽 ， 還有泡打粉和黃油黃油 ， 我們提前取出來以后切成小塊 。


4、 然后再用手將黃油和其他的粉類混合搓成屑狀 ， 把牛奶加進去用手給抓拌均勻 ， 把剛才我們切好了的香腸 ， 毛豆 ， 胡蘿卜還有玉米粒全部都下進去 ， 上手揉搓成團 ， 蓋上保鮮膜 ， 再放進冰箱里面冷藏個20分鐘左右 。

5、把冷藏好了的面團取出來 ， 換成0.8~1厘米的薄片 ， 再用模具給壓成形狀 。 不用模具的話 ， 我們也可以把面餅給弄得稍遠一些 ， 然后用刀給分成6瓣或者是10瓣 。

6、 準備好烤盤 ， 在烤盤上面墊一層油紙 ， 將司康放在烤盤上面之前 ， 你記得一定要留出來一定的距離 。

7、然后再將烤箱提前給預熱好 ， 把烤盤放進中層 ， 上下火170度烘烤20分鐘 。 我個人是比較喜歡吃咸味的 ， 所以覺得這份加了香腸奶酪的咸司康挺好吃 ， 很香 ， 還沒有試過咸味兒司康的小伙伴一定要試一試 。

【小貼士】：
1、為了讓司康的中間膨脹的可以更高一點 ， 又不容易碎 ， 可以用手指將斯康面團的邊緣按壓一下 。
2、如果要是做好了的思考 ， 一次性吃不完的話 ， 可以密封室溫保存兩天或者是冷凍保存三個月 。 等再想吃司康的話 ， 直接取出來放在150度的烤箱里面烘烤20分鐘就可以了 。
【香腸|寒冷的早上用司康來喚醒沉睡的你，酥軟可口，做法簡單】3、記得我們在揉面團的時候千萬不要過分的揉搓 ， 輕輕的團成面團就可以了 ， 不然會很影響后期做出來的效果 。

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