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【香飄飄|四九天寒冬，多吃4種白色食物，驅寒又保暖，寓意新年步步高升】四九天寒冬 ， 多吃4種白色食物 ， 潤肺又滋補 ， 驅寒保暖健康過新年
四九天 ， 是一年中最冷的時節 ， 氣溫零度以下 ， 雨雪增多 。 這個時候大家一定要好好自護自己的身體 。 生活上注重保暖 ， 別凍著 。 飲食上 ， 合理健康的飲食 ， 給人體增加能量 。今天給大家推薦幾種好的食物 ， 特別適合四九天來食用 。 既能滋養身體 ， 還可以驅寒 。 關鍵是這些食物價格也不貴 ， 都是冬天的時令食物 ， 一起來學習一下吧：
第一個：糯米
冬天時節吃糯米 ， 在北方是一個很受歡迎的食物 。 糯米營養豐富 ， 也是冬天里一種平民化的御寒食物 。糯米性溫 ， 冬天食用 ， 可以補虛、補血、健脾暖胃 ， 御寒還能滋補 。
烹飪好的糯米 ， 軟糯黏口 ， 老人和孩子特別喜歡 。 糯米在生活中 ， 可以蒸 ， 可以煮 ， 滋補又美味 。 推薦美味吃法 ， 珍珠丸子 ， 搭配肉末 ， 一起來蒸 ， 特別好吃 。 過年吃這道菜 ， 寓意特別好 ， 團團圓圓 。食材：糯米一些 ， 五花肉一些 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 味極鮮
做法：1用溫水 ， 把糯米泡軟 ， 一會備用 。
2五花肉切碎 ， 里面加入鹽 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 味極鮮 ， 蔥姜末腌制一下 。
3糯米泡軟后 ， 拿出來 。 用手把肉餡團成丸子 ， 然后放到糯米里滾一滾 。 放到盤子里 ， 依次放好 。
4鍋里燒水 ， 把盤子放到鍋里大火來蒸 ， 時間大概30分鐘即可 。 蒸好以后 ， 上面撒點蔥花即可 。第二個：蓮藕
蓮藕是冬季大家愛吃的一種蔬菜 ， 營養豐富 ， 肉質細嫩 ， 鮮脆甘甜 ， 口感佳 。 冬季蓮藕一身寶 。
生活中適當吃一些 ， 可以補充營養 ， 健脾開胃 ， 消食、補益氣血 ， 止渴 ， 增強人體免疫力 。
大家在烹飪蓮藕的時候 ， 要注意 ， 避免用鐵鍋、鋁鍋來炒 ， 否則會變黑 ， 品相難看 ， 影響食欲 。
蓮藕如果切完后 ， 要直接烹飪 ， 不要停留時間過長 。 蓮藕防止時間久 ， 容易變黑腐壞 。蓮藕在燉湯的時候 ， 不要與蘿卜一起搭配 ， 因為它們都是寒性食物 ， 小心越吃越冷 。
推薦一種蓮藕的美味吃法 ， 炸藕盒 。 可以直接吃 ， 可以涮火鍋吃 ， 可以蒸著吃 。
食材：蓮藕適量 ， 五花肉 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 醬油 ， 蔥姜
做法：1五花肉切末 ， 腌制一下 ， 加入淀粉 ， 鹽 ，醬油 ， 蔥姜末2蓮藕去皮 ， 清洗 ， 切片 。
3面粉放碗里一些 ， 淀粉一些 ， 加入清水 ， 攪拌均勻 ， 成面糊 ， 備用 。
4藕片拿出 ， 兩個藕片之間放進肉末 ， 然后把藕片放進面粉水里 ， 表面均勻裹上一層面糊 。
5鍋里放油 ， 7成熱的時候 ， 放進藕夾 ， 來炸 。 炸至雙面金黃 ， 撈出控油 ， 即可食用
第三個：年糕
過年成績年糕 ， 寓意來年\"年年高\" 。 年糕的顏色有紅、黃、白 ， 常見的白色居多 。 年糕是用大米或糯米制作的 。 在很多地方 ， 都流行過年成績年糕的風俗 ， 屬于農歷新年的應時食品 。
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