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草莓糖果餃

推薦月齡：12M+
配餐用途：配餐功效：補充維C/助消化/保護視力

營養特點

不推薦吃草莓 ， 理由只有一個—太貴了！
草莓吃起來甜 ， 但是它的含糖量卻非常低 ， 而且富含維C ， 只要7顆草莓就能滿足人體一天的維C攝入需求 。

至于大家擔心的農殘問題 ， 其實國家都在大力管控 ， 2021年水果農殘的合格率已經達到97%以上 ， 如果實在不放心 ， 只需要用清水沖洗30秒以上 ， 那么大部分的農殘都會被洗掉的 。

食材工具

草莓：100克
檸檬汁：5克白砂糖：15克
餛飩皮：20張
工具：料理機、平底鍋

圖文步驟

-1-

草莓用流水洗凈表面的灰塵和雜質 ， 去蒂 ， 切小塊 。
-2-

碗中倒入草莓塊、檸檬汁和白砂糖 ， 攪拌均勻 ， 蓋上保鮮膜 ， 腌制2小時左右 ， 讓果膠充分析出 。
-3-

腌好的草莓連同汁水一起倒入不粘鍋中 ， 小火攪拌熬煮至草莓醬粘稠 ， 用刮刀提起呈不易掉落的狀態即可 。

?同款電陶爐開小火5檔 。
-4-

餛飩皮搟薄后舀入少量草莓醬 ， 餛飩皮四邊沾水 ， 把果醬卷起 ， 兩邊捏緊 。
?草莓醬不要放太多 ， 以免包的時候餛飩皮破掉 。
-5-

平底鍋刷一層油 ， 放入包好的糖果餃 ， 小火煎至餛飩皮透明 。
?同款電陶爐開小火3檔 。
-6-

哄娃利器 ， 草莓糖果餃就完成啦~酸酸甜甜的味道 ， 趁熱吃軟軟的 ， 涼了會更有嚼勁 。

添加要領

●同樣的方法 ， 也可以把草莓換成藍莓、蘋果等其他水果 。
●果醬冷卻后還會更粘稠 ， 所以不要熬過了 ， 影響口感
●因為這款糖果餃使用餛飩皮代替糖衣 ， 不利于儲存 ， 所以建議吃多少做多少 。

配餐推薦

根據《中國居民膳食指南》 ， 營養均衡的一餐要包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋水產類、水果類、奶制品類 。
【驢肉火燒|不給孩子吃草莓，真正的理由只有這一個】今天這道草莓糖果餃中 ， 包含了水果類、谷薯類類 ， 建議再搭配一些谷薯類、蔬菜以及肉蛋水產豆類 ， 并且保證充足的奶量 。

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