燒餅烤箱怎么做(烤箱版油酥燒餅做法分享)
【燒餅烤箱怎么做(烤箱版油酥燒餅做法分享)】
1、材料:
面粉、鹽、酵母、油、五香粉、香蔥、水 。
2、步驟:
(1)將面粉中放入鹽攪拌均勻,然后再加入一小勺酵母 。
(2)倒入溫水,揉成團,蓋上保鮮膜或醒布,醒10分鐘 。
(3)在面團表面涂上一層油,用保鮮膜包裹,繼續醒60分鐘 。
(4)取半碗面粉,加上鹽、五香粉、孜然粉、花椒粉攪拌均勻 。
(5)將油燒熱,然后倒入香料和面粉中攪拌均勻,冷卻后加入適量的香蔥 。
(6)在案板上涂抹一些油,然后將醒好的面團搟開,然后將帶有香蔥的油均勻的涂抹在面上 。
(7)將面片從一邊開始卷起,然后再醒上10分鐘 。
(8)將面卷抻長,分割成若干份 。
(9)取其中一份將兩頭捏合在一起,將折合成放在下面,再醒上10分鐘左右 。
(10)撒上芝麻,然后搟開 。
(11)放入烤盤中,250度中層烤6分鐘,即可取出 。
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