吃一次就上癮的干凈又衛生個個脫皮的糖烤栗子
By 廚義
用料
- 遷西板栗 400克
- 食鹽 3克
- 水 適量
- 蜂蜜 半勺
- 水 1勺
- 油 1勺
1、一定要買遷西板栗，其他的板栗不一定能完全脫殼，而且味道也沒有遷西板栗甘甜。
2、洗凈板栗。
3、將板栗凸的一面劃一刀，淺一點，盡量不要劃到板栗肉，一定要小心不要傷到手。
4、劃好的板栗加入鹽，和高過板栗的水。
5、中小火燒開后，小火煮5分鐘。
6、然后關火燜10分鐘。
7、蜂蜜，水，油混合均勻?？鞠漕A熱200度。
8、將燜好板栗擦干。
9、放入蜂蜜油水攪拌均勻。
10、送入預熱好的烤箱200度烤20分鐘。
11、個個脫殼。
12、完美脫殼，甜糯美味。
13、一樣的做法用了普通板栗里面的毛皮完全扒不下來。
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