【熟魚頭怎么做才好吃（怎么做熟魚頭才好吃）】
1、大魚頭800克 ， 蔥姜30克 ， 剁辣椒適量 。
2、魚頭洗凈 ， 控干水 。
3、剁成塊 ， 加入適量的鹽、糖、味極鮮、姜汁 。拌勻后腌制15分鐘 。
4、蔥、姜改刀處理好 。先把鍋內燒熱油 ， 當油溫快要達到六成時 ， 把淀粉裹在魚頭上拌勻 。
5、放入鍋內炸制 。經過兩次炸制后 ， 盛入瀝干油備用 。鍋內留底油 ， 把蔥、姜爆香 。放入八角與桂皮 。
6、當鍋內的香料也香味后 ， 加入適量的清水 ， 再放入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油等調味料 。
7、接著把魚頭放入鍋內 。
8、加入適量的自制剁辣椒 。
9、當鍋燒的湯汁快要收干時 ， 放入蔥段 。翻炒均勻 ， 即可 。

猜你喜歡

• 豆腐扣肉的家常做法步驟（豆腐扣肉怎么做）
• 清蒸小石斑魚的做法和步驟（清蒸小石斑魚怎么做）
• 牛肉蛋包飯做法步驟（牛肉蛋包飯怎么做）
• 烤大蝦的制作方法及步驟（烤大蝦怎么做）
• 馬蹄湯步驟（好吃的馬蹄湯怎么做）
• 川菜清蒸鱸魚怎么做才好吃（川菜清蒸鱸魚的做法介紹）
• 糯米粉炸肉丸子怎么做（香炸糯米肉丸子家庭做法分享）
• 喝的火龍果汁該怎么做（簡單好喝的火龍果汁做法）
• 炸孜然豆腐的做法步驟（炸孜然豆腐怎么做）
• 清燉排骨的做法和步驟（清燉排骨怎么做）