【圓白菜雞蛋燜餅的做法（制作圓白菜雞蛋燜餅的方法）】
1、食材：餅絲400克、大蒜5瓣、雞蛋3個、圓白菜半個、醋適量、生抽適量、老抽適量 。
2、首先調料汁 ， 大蒜剝皮后將其切成碎末 ， 放入一個碗中 ， 加上醋、生抽和老抽 ， 攪拌均勻即成料汁 ， 待用 ， 雞蛋磕入在一個碗中 ， 加上點料酒打散 。
3、圓白菜用半個就可以了 ， 將其切成稍微粗一點的絲 ， 炒鍋中添上適量的食用油 ， 待將油燒熱后淋入雞蛋液 ， 將其劃散炒熟后 ， 先盛出來 。
4、重新給鍋中加上點油 ， 燒熱后放入圓白菜開始煸炒 ， 炒至圓白菜微微發軟的時候 ， 加上少許的食鹽和生抽 ， 翻炒均勻 ， 待圓白菜炒熟后 。
5、將事先炒好的雞蛋碼放在圓白菜上面 ， 然后再將餅絲鋪在菜上面 ， 加上鍋蓋稍微燜一會 ， 差不多3分鐘的時間 ， 將料汁淋入在鍋中 。
6、淋入料汁后 ， 需要快速翻炒一下 ， 使得餅絲可以充分與料汁混合 ， 并且可以與菜混合好 ， 即可出鍋享用 。

猜你喜歡

• 香油炒雞蛋的正確方法（香油炒雞蛋做法教程）
• 米酒雞蛋小丸子（米酒雞蛋小丸子的做法）
• 商業蛋卷做法和配方（怎樣制作商業蛋卷）
• 油條的做法和配方牛奶雞蛋（油條的家常做法）
• 蛋糕的老式做法和配方（老式雞蛋糕經典做法教程）
• 雞蛋小麻花的做法和配方（雞蛋小麻花的做法過程）
• 餅干屑煎雞蛋教程（餅干屑煎雞蛋的做法）
• 打發蛋清的方法（蛋清打發全面技巧分享）
• 雞蛋西蘭花做法步驟（雞蛋西蘭花好吃的做法介紹）
• 小雞蛋的做法和配方（怎樣做小雞蛋）