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酸菜汆白肉|東北年夜飯必備—酸菜汆白肉

酸菜汆白肉|東北年夜飯必備—酸菜汆白肉

By 夢游中的dou牛
用料

  • 酸菜 1顆
  • 五花肉 1塊
  • 豬血腸 1根
  • 六月鮮特級原汁醬油 適量
  • 味達美清香米醋 適量
  • 鹽 少許
做法步驟酸菜汆白肉|東北年夜飯必備—酸菜汆白肉

1、豬血腸切片（生的需要蒸一下）
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2、豬五花切薄片，燙一下
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3、酸菜洗凈、切絲，冷水下鍋煮熟（要熟透）
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4、加入血腸和五花肉片
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5、加入六月鮮特級原汁醬油和少量鹽
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6、酸菜要是不夠酸，可以加些味達美清香米醋，攪拌均勻
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7、大火繼續燉煮10～20分鐘即可！
小貼士豬五花也可以開始就放！ 開始放肉入口即化，后放肉比較筋道，憑自己喜好！ 東北人吃這道菜還會配一碗蒜醬增添風味（蒜末+醬油）
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