1、材料：荸薺22個 ， 番茄1個 ， 番茄醬30克 ， 糖1大匙 ， 鹽1小匙
2、荸薺去皮洗凈 ， 先用開水焯熟 ， 然后切成小塊 。
3、番茄去皮切成小粒 。
【番茄燒荸薺（番茄燒荸薺的做法）】
4、熱鍋倒油 ， 放番茄翻炒變軟出水 ， 放番茄醬繼續番茄炒 。
5、倒入荸薺炒勻 ， 似情況少加點水 ， 并放糖和鹽 ， 最后用水淀米勾芡即可 。

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