【視頻｜萃華樓王培欣：匠心坐鎮，為“北京味道”代言】堪稱藝術的烹飪技藝，一絲不茍的匠心制作，萃華樓已經連續3年摘得米其林一星，成為大家心中最“爭氣”的老字號?；⒛甏汗潱傒腿A樓的中國烹飪大師、萃華樓餐飲集團總經理王培欣與往年一樣，依舊在用他出神入化的手藝改寫著“北京無美食”的偏見，以魯菜精華、創新菜品為“北京味道”代言。
新京報采訪人員 王萍 于桂桂
視頻制作 于桂桂
編輯 王琳 校對 柳寶慶
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