今天很多人已經上班
這個春節
即使不出門
嘴饞的親們
是不是已經“嗨”吃起來
喜歡余華小說《許三觀賣血記》
的筒子們
會不會愛屋及烏
同樣中意“爆炒豬肝”這道美食？



52歲的衢州人李大叔（化名）
怎么也沒想到
竟被一盤爆炒豬肝撂翻了
吃出了急性肝衰竭
罪魁禍首竟是“戊肝”
甲乙丙丁戊
別看戊肝名義上排行老五
它的威力絕對不容小覷
貪“嫩”
常山大叔被爆炒豬肝撂翻了
衢州常山人李大叔今年52歲，是個不折不扣的“饕客”，喜歡美食的他經常約上兩三好友，到周邊的農家樂里“打牙祭”。天氣變冷，更是火鍋、砂鍋、炒菜輪流來，再配上幾兩高粱燒。眾多美食中，李大叔最愛吃青紅椒爆炒豬肝，滑嫩Q彈的口感，讓他欲罷不能，每次外出聚餐都要來上一盤。



2021年12月5日，李大叔在一次聚餐照例大快朵頤了爆炒豬肝，當晚就開始拉肚子。之后，他開始覺得惡心、渾身沒力氣、肚子脹，吃不下東西?！皠傞_始我也沒當回事，以為吃壞了東西?！钡恢軙r間過去，李大叔的精神愈發萎靡，腰背部持續脹痛，尿液的顏色淡黃變金黃最后成了濃茶色。
察覺到異樣后，李大叔在家人的陪同下到當地醫院就診，結果一查肝功能比正常值升高了幾十倍，李大叔一家嚇壞了，驅車從衢州常山趕來杭州，到浙江大學醫學院附屬第一醫院感染病科求診。



肝功能檢查顯示李大叔肝功能異常，他的谷丙轉氨酶高達2470U/L，而正常人這個數值為0～40U/L，是正常值的60倍。此外，總膽紅素、谷草轉氨酶等一系列指標都是正常值的數十倍，“他的凝血功能很差，病情進展得非常快，很兇險！”接診的感染病科醫生緊急將李大叔收治住院。
經過后續進一步檢查發現，李大叔的戊肝抗體提示IgG、IgM 均為陽性，“放倒”李大叔的是戊肝病毒?！袄畲笫宓母闻K損傷較為嚴重，出現了急性肝衰竭，凝血酶原活動度低至 31%，通常情況低于 40% 就屬于重癥肝炎?！苯涍^感染病科主任盛吉芳主任醫師團隊約半個月的精心治療，他的病情才逐漸好轉，最終平安出院。



本月接診多例戊肝患者
“中招”多因貪嫩貪鮮
無獨有偶，在李大叔住院期間，浙大一院感染病科又連續接診了兩例“急性戊型肝炎”患者，他們一個是喜歡吃生腌小海鮮，另一個是常年在外吃飯、流連各種街頭小吃店。



同時擔任中華醫學會感染病學分會副主任委員的盛吉芳主任介紹，戊肝的全稱是“戊型病毒性肝炎”，是由戊型肝炎病毒（HEV）感染導致的急性傳染病，經糞-口途徑傳播?！八且环N自限性感染（自身免疫系統經過一段時間可完全清除病毒），一般4~6周內會自愈，重癥患者會發展成暴發性肝炎（急性肝衰竭）而導致有死亡的風險”。



臨床上，戊型肝炎通常表現為急性黃疸型肝炎、急性無黃疸型感染、淤膽型感染和肝衰竭，基本上是急性自限性，一般不會發展成為慢性肝炎。在發病初期，通常表現為發熱、乏力、惡心等癥狀，會被誤認為是感冒或普通胃病發作。然而一段時間后，就會出現小便變黃、腹脹、眼睛泛黃等肝臟損傷的臨床表現，同時也可能會侵犯胃、脾、腎與神經系統等其他器官，起病急、來勢兇，發病率居急性病毒性肝炎之首。

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