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蒸蒸日|教你一招，做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭后越吃越香

蒸蒸日|教你一招，做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭后越吃越香

俗話說：年二八把面發，今天我在家蒸了紅棗和玫瑰花饅頭，蒸蒸日上發發發
By 六鑰一號
用料

  • 紅棗 100
  • 中粉 500
  • 酵母 5克
  • 豬油 5克
  • 白糖 10克
  • 37度水 260毫升
  • 紅曲粉 5克
做法步驟蒸蒸日|教你一招，做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭后越吃越香

1、紅棗饅頭：500克白面粉加5克酵母粉、10克白糖，260毫升水和成面團醒發（室內溫度25左右）1小時 玫瑰花饅頭：用上，在白面粉里多加了5克紅曲粉，其他步驟用上，紅棗洗干凈切丁備用……
蒸蒸日|教你一招，做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭后越吃越香

2、醒發好的面（紅棗饅頭）把切碎的棗揉進面里，玫瑰饅頭的面揉勻，再醒面10分鐘。
蒸蒸日|教你一招，做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭后越吃越香

3、紅棗饅頭分成同等量的劑子，放在鍋里二次醒發。
蒸蒸日|教你一招，做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭后越吃越香

4、玫瑰饅頭同樣分成等量的劑子，二次醒發
蒸蒸日|教你一招，做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭后越吃越香

5、醒發好的饅頭開水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘后打開，好漂亮的玫瑰花饅頭就完成啦……
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6、醒發好的紅棗饅頭水開上鍋蒸20分鐘，再悶5分鐘，打開鍋后立刻聞到香甜撲鼻的香氣……
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7、好看好吃……
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