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打蠟|人工打蠟的蘋果吃了有害？

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流言：
蘋果如果表皮光滑鮮艷，摸起來也黏黏的，刮幾下還有粉末脫落，說明是人工打過蠟的，有毒！
真相：
其實，蘋果在正常生長過程中，表皮就會自然分泌一層果蠟，以防止外界有害物質入侵果肉，是蘋果自身對抗外界環境的一種有利措施，對人體無害。
果品被采摘后的人工打蠟處理，是果品商品化處理的重要環節，目的是為了防止蘋果水分流失，表皮皺縮，導致新鮮度降低，同時可以防止微生物入侵，以延長保存時間。果蠟屬于世界范圍內允許使用的食品添加劑種類，只要是正規打蠟，都不會對人體健康產生危害。
【 打蠟|人工打蠟的蘋果吃了有害？】 雖然正規打蠟對人體沒有什么危害，不少人可能覺得不夠潔凈，想要徹底去除果蠟后再吃蘋果。專家表示，去除果皮上的蠟，最簡單的方法就是削皮。如果想保全蘋果的更多營養，有一個簡單易行的好辦法，就是用熱水沖燙。

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