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臘味煲仔飯|你和幸福就差這一份臘腸煲仔飯

臘味煲仔飯|你和幸福就差這一份臘腸煲仔飯

過年的大魚大肉吃膩了，來份解饞的臘味煲仔飯，主食，肉肉，時蔬，營養健康又美味
By 25飯飯
用料

  • 長粒香大米 1碗
  • 廣式臘腸 4根
  • 油 少許
  • 鹽 半勺
  • 糖 1勺
  • 生抽 2勺
  • 水 適量
  • 青菜 2根
  • 雞蛋 1個
  • 香菇 2朵
  • 老抽 1勺
  • 土豆 半個
  • 胡蘿卜 半根
  • 青椒 1個
做法步驟臘味煲仔飯|你和幸福就差這一份臘腸煲仔飯

1、一碗大米
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2、洗凈上鍋，蒸之前延鍋一圈淋入油，蒸至米飯沒有水
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3、將食材改刀切好備用
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4、平鋪到蒸的半熟的米飯上
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5、熬制醬汁
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6、將熬好的醬汁放入米飯中再燜十分鐘出鍋，攪拌均勻，就可以享用啦
小貼士【 臘味煲仔飯|你和幸福就差這一份臘腸煲仔飯】最好用砂鍋，火候容易掌握
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