炒蝦，炸蝦再試試蒸蝦
By 杲日木
用料

• 鮮蝦 20只
• 粉絲 一團
• 蒜末，姜末，油，料酒 適量
• 海鮮醬油，白糖，生抽 適量

做法步驟

1、蒜末姜末準備好


2、粉絲開水中泡軟撈出放入盤底


3、熱鍋涼油，放入一半蒜末煸香


4、將煸香的蒜末和油一起倒入未用的蒜末和姜末中，放海鮮醬油，白糖，生抽調味，攪拌均勻


5、將去頭、去蝦線的蝦鋪在粉絲上(處理好的蝦用料酒和姜片腌制半小時左右再擺盤），如圖


6、用勺子將調好的醬汁放在每個蝦肉中


7、上鍋蒸，直至蒸熟入味即可


8、大功告成，粉絲上有蝦的味道，哈哈哈，爸媽給好評
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