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【白菜|豆腐配什么菜最好吃，教你5種做法，營養美味，照著菜譜做準沒錯】
豆腐配什么菜最好吃 ， 教你5種做法 ， 營養美味 ， 照著菜譜做準沒錯 。 哈嘍 ， 大家好 。 今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？
豆腐是一年四季都能吃得到的食材 ， 100克的豆腐里面含有15克的蛋白質 ， 鈣、鐵、鎂、維生素b1的營養元素更多 。 可以促進人體食欲 ， 幫助消化 ， 增強人體的營養 。 對于正在長個或者是愛美的女性來說 ， 可以多吃一些豆腐 。 那么豆腐配什么菜最好吃呢？喜歡吃豆腐但又不會做的朋友直接往下看吧！
NO.1鯽魚豆腐湯1.新鮮的鯽魚一條 ， 我們將其去掉魚鱗和內臟 。 然后在它的兩面切上一字花刀 。 豆腐一塊將其切成塊備用 。 老姜一塊同樣切片備用 。
2.炒鍋燒熱放入食用油 ， 油熱后在它的表面撒上一小把精鹽 ， 然后把準備好的鯽魚放入鍋內給它油煎至兩面金黃 ， 放入一片生姜 ， 然后再上面加入適量的開水 。 把準備好的豆腐加進來 。
3.蓋上蓋子大火燒開 ， 水燒開后轉中火慢燉15分鐘 。 加入少許的精鹽調味就可以出鍋裝盤啦！用這個方法做出來的鯽魚豆腐湯 ， 營養美味又解饞 。
NO.2大蔥炒豆腐1.大蔥兩根給它切成蔥花 ， 豆腐一塊切成塊備用 。 炒鍋內放入食用油 ， 油然后將準備好的豆腐 ， 放入鍋內油煎至兩面金黃 。 然后盛出備用 。
2.炒鍋內不用放食用油 ， 直接把準備好的大蔥放進去炒香 ， 然后再放入油煎好的豆腐 ， 放入生抽、兩勺老抽一勺 ， 少許的精鹽調味 。 再加入一勺開水 ， 蓋上蓋子大火燒開收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦！
這個方法做出來的大蔥炒豆腐 ， 是很多北方人的喜愛哦 。 喜歡吃這道家常菜的朋友 ， 趕緊做給家人吃吧 。
NO.3酸辣豆腐湯1.新鮮的西紅柿一個不用去皮將其切丁放入碗中備用 ， 嫩豆腐一個同樣切塊備用 ， 干辣椒段三個放入碗中 ， 大蔥半根切成蔥花 。 接下來開始上火制作 。
2.炒鍋燒熱放入食用油 ， 油然后把蔥花干辣椒段放進去炒香 。 然后再放入西紅柿丁 ， 大火炒出香味 。 炒出湯之后在里面加入三勺開水 ， 放入兩勺老抽 ， 3勺陳醋 ， 1勺精鹽調味 。 水燒開后 ， 把準備好的金針菇以及豆腐放進去 。
3.大火燒至三分鐘 ， 再淋入半勺水淀粉勾芡 。 大火收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了啦 。
NO.4麻婆豆腐1.三塊錢的五花肉給它 ， 切丁放入碗中備用 。 老姜一塊將其切片 ， 大蔥半根切成蔥花 。 北豆腐一塊將其切成片備用 。 接下來開始上火制作 。
2.炒鍋燒熱放入食用油 ， 油熱后把準備好的五花肉丁放進去炒香炒至變色 。 然后再放入生抽、老抽、姜片以及蔥花 ， 放入三勺郫縣豆瓣醬 ， 用大火炒出香味兒 。 然后在里面加入2勺開水 。
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