1、酸菜干的制作方法：首先準備好青菜，洗凈，放入鍋內煮熟；
2、在煮的過程中要掌握好火候，不能煮得太熟，也不能煮得太生，以掐得動為宜 。
3、趁熱把煮好的菜放入缸中，加入酸湯引子，過2—3天撈出晾干；
【怎么做酸菜干（如何做酸菜干）】
4、剩下的酸湯留下備用，晾干后從竿上卸下，放入銻鍋內加入留下的酸湯去煮，喜歡酸一點就多煮一會，不喜歡就少煮一會 。
5、煮好后再取出晾干即可食用 。

猜你喜歡

• 素餡包子的調餡方法（素餡怎么調好吃）
• 燒餅怎么做酥脆又香（燒餅酥脆又香的做法和配方）
• 豆角炒肉怎么做的（豆角炒肉的簡單做法）
• 電飯鍋怎么做輔食粥（電飯鍋輔食粥的做法）
• 洋蔥炒魚豆腐如何做（做洋蔥炒魚豆腐的竅門）
• 芋泥餡料制作方法（芋泥餡料做法）
• 如何做素洋蔥餡包子（素洋蔥餡包子的做法）
• 煎餅果子皮的面糊怎么做的（煎餅果子面糊的家常做法）
• 如何做墨魚（墨魚的烹飪方法）
• 女生脫汗毛怎么做（除汗毛的3種方法）