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團子|香甜可口的玉米面菜團子，粗糧的快樂你懂得~

大蔥菠菜包子食譜胡蘿卜絲菜團玉米面蝦米胡蘿卜團子大火美味小七妹

圓圓的菜團滾上幾圈 ， 立馬搖身變成金黃色的 「玉米面菜團子」~
無技巧無難度 ， 玉米面醇厚香甜的口感搭配豐富餡料 ， 健康又美味！
?????♀?食譜作者來安利
“素包子肉包子吃膩了不 ， 來上一款今天的小清新吧！玉米面菜團子 ， 粗糧細做 ， 配以營養的蔬菜 ， 真的是好美味呦！”
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用 料
菠菜 1把
胡蘿卜 1根
雞蛋 3個
大蔥 一段
蝦米 一把
玉米面 適量
面粉 50克
蠔油 一勺
鹽 一勺
雞精 一勺
食用油 適量
做 法
團子|香甜可口的玉米面菜團子，粗糧的快樂你懂得~
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01. 菠菜洗凈 ， 胡蘿卜擦絲 ， 大蔥切蔥花 ， 雞蛋炒成雞蛋碎 。
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02.鍋中加水 ， 加入一勺食用鹽 ， 大火燒開后放入菠菜 ， 焯水一分鐘 ， 撈出過涼 。 放入胡蘿卜絲焯軟 ， 撈出過涼 。
菠菜擠去水份切碎放入盆中 ， 胡蘿卜絲擠去水份一起放入盆中 。 加入蝦米、雞蛋碎和蔥花 。
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03. 加入鹽、雞精、蠔油和食用油 ， 拌勻后加入面粉 。 攪拌均勻能抓握成團就可以啦 。
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04. 準備玉米面和清水 ， 菜團子放入玉米面中滾一圈 ， 用手握實后再裹一層玉米面 。 放入水中滾一圈 。
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05. 拿出來后再在玉米面中滾一圈 ， 喜歡吃皮厚的可以多滾幾圈 。 全部做好 ， 水開后上鍋蒸 ， 大火蒸七八分鐘就熟啦！
?????廚友說?????
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@小七妹7：“完成！”
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Photo by @跡部牌包子
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@咪咪愛人：“個人覺得菠菜換成芹菜葉更好吃 。 ”
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你還用玉米面做過什么美食呢？
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