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正月十五 ， 是一年當中的第一個月圓之夜 ， 而古人把“夜”稱為“宵” ， 所以有了“元宵節”的由來 。 元宵節 ， 作為中國的傳統節日之一 ， 是春節過后又一個熱鬧的節日 。 “鬧元宵”講究的就是一個“鬧”字 ， 大家紛紛走出來參加舞龍燈、吃元宵、看花燈、猜燈謎等元宵傳統活動 。
中國元宵節和西方情人節就在前后天的間隔 ， 興許是情人節把老婆哄高興了 ， 元宵節的時候她表示要親自下廚 。 其實我們一家人的內心是“拒絕的” ， 因為老婆子自從嫁給我之后 ， 幾乎沒有進過廚房 ， 所以廚藝早就生疏了 。 奈何不想壞了她的興致 ， 既然有這份心 ， 理當成全 。 沒想到老婆做的一大桌菜在朋友圈火了 ， 網友表示看著也太沒食欲了 ， 一看平常就不下廚 。
蔥爆大蝦老婆很喜歡吃蝦 ， 表示元宵節露一手 ， 給我們做一道蔥爆大蝦 。 現在我們這邊的活蝦依舊要50元一斤 ， 臨海城市體會不到海鮮價格高昂的“痛苦”呀！不得不說 ， 蔥爆大蝦的味道確實不錯 ， 就是賣相稍微差了點功夫 。
炒鮮筍我們生長在地處毛竹覆蓋率特別高的福建閩北 ， 所以一年四季從來不缺筍這種食材 。 冬天吃冬筍 ， 初春季節開始吃春筍了 。 也不知道買的筍是冬筍還是春筍 ， 總之吃著口感特別嫩就對了 。
冬筍炒牛肉年前親戚送給我們一袋冬筍還沒吃完 ， 老婆用冬筍炒了一盤牛肉 ， 香辣入味 ， 特別適合當下酒菜或者下飯菜 。 美中不足的就是顏值方面有所欠缺 ， 不過老婆因為很久不下廚 ， 廚藝自然生疏了不少 ， 能理解 。
花菜炒魷魚老爸特別喜歡吃魷魚 ， 所以老婆特意用花菜炒了一盤魷魚 ， 不知道是盤子太小還是別的原因 ， 總感覺花菜炒魷魚看著不那么有食欲 。
香菇粉絲湯南方人的餐桌上 ， 一定會有一道湯 。 老婆用香菇粉絲煮湯 ， 屬于一道在我們當地很常見的菜肴 。 其實湯要是不放生抽的話 ， 應該看著會更有食欲吧！
蘿卜燒芋仔白蘿卜大家應該都更喜歡煲湯喝 ， 不過我們當地有一種蘿卜吃法很特別 。 就是用芋仔、油豆腐、山藥一塊兒下鍋煮 ， 相當于東北的“大雜燴” ， 蘿卜燒芋仔也是一道湯菜 ， 熱氣騰騰吃著身上很暖和 。
花菜炒鴨胗鴨胗在我們家一般會用辣椒炒 ， 搭配的食材大多數以花菜或者胡蘿卜為主 ， 再加上青紅辣椒的點綴 ， 香辣入味 ， 當下酒菜也太合適了 。 席間老婆一直解釋花菜炒鴨胗有點“翻車” ， 因為鴨胗的顏色黝黑 ， 可能是炒太老了 。
辣炒板鴨過年期間吃剩下的一部分板鴨 ， 老婆用辣椒、芹菜、青蒜炒了盤下飯菜 。 板鴨屬于熟食 ， 不過老婆似乎老抽放多了 ， 板鴨的顏色太深了 ， 有些影響食欲 。
辣炒田螺在我們當地 ， 辣炒田螺可是好酒之人心心念念的下酒菜 。 在我印象中 ， 老爹就是辣炒田螺的“忠實愛好者”！其實老婆炒的田螺味道很不錯 ， 就是看著沒什么食欲 ， 應該是她炒菜習慣放很多醬油而導致 。
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