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沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 今天給大家分享大蝦的6種做法 ， 鮮香美味簡單易學 ， 快快收藏吧！

紅燒大蝦食材
基圍蝦400克 ， 蔥姜蒜 ， 鮑汁蠔油 ， 紅燒醬油
做法
1：首先將大蝦去須 ， 放入盤中備用 。
2：調一碗紅燒汁：碗中加一勺生抽 ， 一勺鮑汁蠔油 ， 一勺老抽 ， 一勺番茄醬 ， 適量鹽攪拌均勻備用 。
3：起鍋入油爆香蔥姜蒜 ， 倒入大蝦翻炒變色 ， 倒入料汁煮至湯汁濃稠即可完美裝盤 。

鮮蝦雞翅煲準備食材
雞翅500克 大蝦250克 玉米半根 胡蘿卜一根 土豆一個
做法步驟
1：雞翅焯水洗干凈備用 ， 土豆 胡蘿卜 玉米切塊
2：鍋里倒一點油 ， 放1/4塊火鍋底料和1勺郫縣豆瓣醬 ， 炒化后加雞翅和2匙白糖 ， 2勺生抽 ， 1勺蠔油 ， 然后倒入一聽啤酒 ， 加入大蝦
3：中火加蓋 ， 燜煮15分鐘左右收汁 ， 然后撒上蔥花和芝麻就好啦

椒鹽脆皮蝦食材
大蝦 ， 蒜末 ， 青椒 ， 小米辣
腌料：料酒1勺 ， 生抽1勺 ， 白胡椒粉少許 ， 淀粉2勺
撒料：椒鹽半勺
1：大蝦洗干凈 ， 減掉蝦須蝦腳 ， 開背去蝦線
2：加入腌料混合均勻 ， 腌制10分鐘
3：油熱放大蝦 ， 炸至大蝦酥脆撈出 ， 全部炸完 ， 又復炸30秒 ， 更酥脆了
4：鍋中燒油 ， 放蒜末 ， 青紅椒炒香 ， 加炸好的大蝦 ， 撒椒鹽翻炒均勻即可

蒜蓉香辣蝦食材：大蝦350克、多力小榨濃香菜籽油、大蒜1.5頭、線椒、小米辣、生抽、蠔油
1：處理大蝦：剪掉蝦槍 ， 蝦須 ， 蝦腳 ， 挑出蝦線 ， 辣椒切好 ， 大蒜拍碎剁成蒜蓉
2：鍋里放菜籽油加熱 ， 放蒜蓉小火炸出香味加入辣椒末炒香 ， 放入大蝦大火爆炒至變色
3：加1勺生抽?1勺蠔油 ， 大火炒勻即可出鍋

黑椒蝦仁炒黃瓜所需食材
大蝦200克 ， 黃瓜1根 ， 蔥半棵 ， 蒜2瓣 ， 姜3片 ， 料酒1勺 ， 生抽2勺 ， 蠔油1勺 ， 胡椒粉適量 。
烹飪步驟
1：準備好所需食材 ， 大蝦去殼去蝦線洗凈放入碗中 ， 加蔥花姜絲 ， 1勺料酒 ， 1勺生抽 ， 適量胡椒粉 ， 抓勻腌制10分鐘 。
2：黃瓜洗凈切小條 ， 蒜切蒜末備用 。
3：起鍋燒油 ， 蒜末爆香 ， 放入腌制好的蝦仁炒至變色 ， 再倒入黃瓜條 ， 放1勺生抽 ， 1勺蠔油 ， 少許胡椒粉 ， 翻炒均勻即可出鍋 。

酸辣檸檬蝦食材：蝦400克、檸檬一個、蒜末、香菜、辣椒、洋蔥
做法：
1：蝦去頭去蝦線洗凈 ， 鍋中水燒開 ， 倒入蝦、花椒、姜片煮一分鐘撈進涼水中過一遍 ， 撈出去掉蝦殼 。
2：切好檸檬洋蔥辣椒蒜末香菜 ， 現將蒜末洋蔥辣椒放進碗中 ， 倒入燒熱的花椒油 ， 再放入三勺生抽、三勺陳醋、兩勺蠔油、一勺白砂糖、一勺香油、少許胡椒粉 ， 倒入檸檬蝦仁和香菜 ， 拌勻腌制一個小時即可 。

【食材|大蝦不要再煮著吃了，試試這6種做法，鮮香美味簡單易學】
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