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重慶|自詡“第1名”？重慶某50強面館，“網紅小面”的味道卻飽受爭議！

重慶肥腸第一名

重慶|自詡“第1名”？重慶某50強面館，“網紅小面”的味道卻飽受爭議！

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重慶|自詡“第1名”？重慶某50強面館，“網紅小面”的味道卻飽受爭議！

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重慶|自詡“第1名”？重慶某50強面館，“網紅小面”的味道卻飽受爭議！

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重慶某50強面館“第一名”？到底是不是浪得虛名？之前有家名為“x云老太婆”的重慶小面 ， 憑借著各種網絡宣傳炒作 ， 一夜之間竟然成了重慶小面的“代表”之一……
對于老重慶人而言 ， 盛名之下其實難副 ， 殊不知這就是資本的一場游戲罷了 ， 味道甚至不及自家樓下的面館 ， 風口過后幾家歡喜幾家愁 ， 有人賺得滿嘴流油 ， 有的虧得窯褲兒都沒了 ， 按如今流行的話說 ， 那就是站在風口 ， 豬都能飛 ， 但當風停了 ， 摔得最慘！
【重慶|自詡“第1名”？重慶某50強面館，“網紅小面”的味道卻飽受爭議！】今天我們“毛起吃”探店的是一家自稱是獲得過“重慶面館50強第一名”的“x三老面館” ， 到底是眾望所歸還是浪得虛名呢？

依舊是蒼蠅館子風格 ， 依然是熱鬧非凡 ， 貌似重慶的面館只要味道過得去 ， 門口必定是座無虛席 ， 這可能也跟重慶人愛吃面的習慣分不開 。
隨著周圍的拆遷 ， “x三老面館”也搬遷到了后面家屬區一樓 ， 環境雖說還是那么簡陋 ， 但比之前的爛攤子還是上升了幾個級別……

除了店門口正上方懸掛的“50強第一名”的紅色LED燈牌外 ， 正前方還掛著該店曾經榮獲的各種殊榮 ， 其中包括2013年的“重慶小面50強”、2016年的首屆重慶小面文化節的“第一名”……
金燦燦的獎牌擦得干凈明亮 ， 這跟油膩的地板以及地上黢黑的紙殼殼形成了鮮明的對比……

“x三老面館”的價格算是中規中矩 ， 2兩小面7塊錢也是正常 ， 招牌面是牛肉+肥腸的混合面 ， 價格則是2兩21元 ， 有很多顧客都是吃小面或者招牌面 ， 而且從穿著打扮也能看出都是街坊四鄰 ， 因為有的人穿著睡衣……

飽受爭議的“50強第一名”！招牌牛肉肥腸面 ， 真實味道到底如何？肥腸是鹵肥腸 ， 牛肉也是比較大坨那種 ， 燉得入味口感很耙 ， 整碗面屬于典型的重油重辣 ， 碗底的佐料體現出老板的大方 ， 只能說真舍得下本 ， 一碗面里的紅油占了整個調料量的一半 ， 剛端上桌就被這賣相所吸引了 。
面條稍微起得硬了些 ， 不過好在面條口感筋道 ， 不存在生硬的情況 ， 幾大口咽下肚還是挺舒服 ， 尤其是那濃郁的麻辣味 ， 特別符合當地人的口味喜好 。
唯一不足就是 ， 吃到最后口味稍微偏咸 ， 最后的湯是實在喝不下去……


“毛起吃”有話說：其實無論是50強還是所謂的第一名 ， 在每一個重慶人的心中都有自己的“50強” ， 這家“X三老面館”的味道還是有口皆碑 ， 不過打上“第一名”的名號顯然略顯浮夸 ， 其實好的味道不需要任何所謂的“名號” ， 畢竟本地食客吃的味道 ， 而不是名氣 。
周三老面館 ， 詳細地址:謝家灣正街建設廣場東門東50米 。


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