文章圖片
文章圖片
【帶魚|清明節假期已公布，記得采3菜，吃2魚，吐故納新，享受春季好味道】
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
陽春三月 ， 草長鶯飛 ， 春天的第一個小長假清明節假期已經公布 ， 從4月3日星期天到4月5日星期二放假 ， 4月2日星期六需要上班補上一天 ， 一共3天假期 。 可以趁著這個春光無限好的好時節 ， 帶著家人 ， 陪著朋友一起到戶外踏青 ， 在野外的空曠處 ， 呼吸新鮮空氣 ， 挖點野菜 ， 放會風箏 ， 享受一下這個難得的假期 。
春季也是各種時令美食陸續上市 ， 樹上有香椿、槐花、榆錢 ， 地上有春筍、韭菜、薺菜 ， 水里各種鮮美的的魚類懶洋洋積累了一個冬季的營養 ， 正是肥美的時候 ， 清明節假期前后 ， 記得采3菜 ， 吃2魚 ， 跟著萬物吐故納新 ， 品嘗春季的好味道 。
采摘槐花-槐花炒鴨蛋
食材：槐花一碗 ， 鴨蛋三個 ， 糖半勺 ， 鹽適量 。
1、采摘來的槐花需要認真清洗 ， 尤其是在路邊采摘的槐花 ， 灰塵比較多 ， 在清水中多漂洗幾遍 ， 用力將水分捏出 ， 讓其相對比較干燥 。
2、找一個比較大的碗 ， 打入三枚鴨蛋 ， 加入適量的鹽攪拌均勻 。
3、將捏干水分的槐花放入碗中 ， 用筷子完全拌勻 ， 基本看不到鴨蛋液 ， 讓槐花沾滿蛋液 。
4、炒鍋中放入稍微多一些的油 ， 油溫5成熱后 ， 加入半勺白糖攪拌 ， 白糖完全融化后 ， 倒入槐花和蛋液 ， 先不要翻動 ， 稍微定型后翻炒至結塊熟透即可 。
采摘薺菜-蒜香薺菜粥
食材：薺菜1把 ， 大蒜3瓣 ， 大米小半碗 。
1、薺菜只留取鮮嫩的部分 ， 將老一些的枝葉摘掉 ， 用清水沖洗幾遍后放入盆中 ， 加入1勺食鹽 ， 攪拌均勻 ， 浸泡10分鐘左右 。
猜你喜歡
- 牛排|這樣做做出來的糖醋帶魚，酸甜可口又美味
- 原料|帶魚刀魚的常見做法有哪些，五種做法教你上手簡單方便！
- 帶魚|現在餐飲好做嗎？來看看個體戶是怎么說的
- 清明節|初春，碰見這野菜別手軟，簡單拌一拌，營養解饞，不懂吃可惜了
- 帶魚|波蘭家庭的一日三餐，頓頓愛吃肉，為何人均預期壽命能到80歲
- 帶魚|重慶小伙帶外地客戶下館子，十幾個人吃一個菜，網友目測生意要黃
- 茄子|茄丁打鹵面
- 帶魚|過年期間偷懶菜！10分鐘煮出一鍋鮮，冰箱有啥就放啥！
- 獼猴桃|饞了！一斤直降30元
- 粗絲|美味調劑生活，蘿卜絲帶魚不可錯過