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春天 ， 我家三天兩頭吃它 ， 增進鈣吸收 ， 朋友：難怪孩子個高又勻稱 。 一年之計在于春 ， 春天是萬物生長的季節 ， 不僅動植物生長速度快 ， 也是孩子長個子的黃金時期 ， 除了天氣變暖 ， 孩子活動量增大 ， 另一方面 ， 室外的光照時間 ， 能讓孩子合成更豐富的維生素D 。

很多人認為 ， 只要吃鈣含量豐富的食物就可以補充鈣 ， 這樣是不對的 ， 想要鈣質充分的被機體吸收利用 ， 還需要補充維生素D ， 因為維D才是保證鈣質吸收的源動力 。 日常的食材中 ， 所含的維生素D較少 ， 但有一物是例外 。

古人云：“要想身體好 ， 菌菇是個寶” 。 香菇口感嫩滑 ， 營養美味 ， 曬干后香味更是濃郁 ， 做菜、煲湯、燉肉都有著不同的風味 ， 深受大家歡迎 。 曬干的香菇除了口味好 ， 營養價值也大大提升 ， 鐵的含量比菠菜高出8倍以上 ， 維D是海帶的8倍 ， 在食用后可以幫助鈣物質的吸收 。 下面為大家分享一道用香菇、蝦米、干貝、芋頭做的美食 ， 營養豐富 ， 好吃易做 ， 趕快學起來吧 。

1、購買半個芋頭 ， 大家看著自己使用的瓦鍋大小來買也行 。 芋頭去皮后切成厚塊 ， 一定要切厚 ， 這樣吃的時候口感才好 ， 燉起來也不容易爛 。 把芋頭擺好在鍋里 。

2、準備多點干香菇 ， 把干香菇用清水泡軟 ， 仔細清洗一下香菇褶里 ， 看看有沒有泥沙 。 泡軟后用剪刀把香菇蒂剪掉 。 蝦米和干貝用清水沖洗一遍后再浸泡著備用 。 泡蝦米和干貝的水不要倒 ， 留著等下要用 。

3、炒鍋熱油 ， 先放入姜蒜 ， 用中小火煸炒出香味 ， 再倒入蝦米和干貝 ， 把水分炒干 ， 炒出香味 。

4、因為我買的干香菇個頭比較小 ， 所以整個放進去了 ， 如果你買的香菇比較大 ， 最好剪開成2半 。 把香菇倒入鍋里 ， 和蝦米干貝一起翻炒1分鐘左右 ， 炒出香菇的香味 。

5、倒入適量的清水 ， 轉大火 ， 把水煮開 ， 然后轉中小火 ， 蓋上鍋蓋煮10分鐘 ， 將所有食材的味道和營養都煮出來 。 煮好后加入適量食鹽 ， 因為要用來燉芋頭 ， 芋頭會吸味 ， 所以可以稍微咸一點點 。 注意：干貝本來有咸味 ， 大家放鹽后記得嘗一下味道 ， 以免過咸 。

6、把煮好的干貝蝦米香菇湯倒入鍋里 ， 將所有食材都鋪在上面 ， 用筷子把香菇塞到旁邊 ， 盡量讓湯汁把香菇浸泡著 。

7、蓋上鍋蓋 ， 大火煮開后轉小火燉20~30分鐘左右 ， 用牙簽能輕松插透芋頭就差不多了 。

【調料|春天，吃魚蝦不如吃它，維D是海帶8倍，促進鈣吸收，老少要常吃】香菇和芋頭把鮮美的湯汁都吸收掉了 ， 最后撒上一把香菜碎 ， 好看又增香 ， 趕快試試吧 。 春天 ， 吃魚蝦不如吃它 ， 維D是海帶8倍 ， 促進鈣吸收 ， 孩子別錯過 。

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