1、用米漿制作的美食有很多，常見的如鍋巴、米漿蒸糕、發糕、廣東知名小吃腸粉等，福建漳平的傳統名小吃米漿粿也是用米漿制作而成的 。
2、米漿的主要成份是碳水化合物，也含有少量的蛋白質和脂肪，以及微量元素 。
【米漿可以做什么（米漿可以做的其他食物）】
3、米漿由米制作而成的，不同于豆漿 。在中式早餐店是熱門的飲品，近來在部分臺灣西式早餐店也有提供米漿 。

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