1、準備好食材 。主要用到：低筋面粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁 。
2、面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團 。
3、加入果仁再次揉成光滑面團 。（如果不放果仁 ， 這一步可以省略）
4、揉好的面團放入冰箱冷藏松弛1小時 。
5、取出松弛好的面團搟成薄厚均勻的面片 。
6、用之前準備好的模具做好造型 。
7、把做好造型的餅干放入烤盤中 。
【餅干制作方法（烤箱烤餅干方法）】
8、放入預熱好的烤箱 ， 180-200度烤13分鐘即可出盤 。

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