1、把苕粉泡一晚瀝干水分備用 ， 香菇切塊 ， 梅子肉剁成肉末 ， 用生抽淀粉加點水拌勻 。
2、鍋里放油燒熱 ， 下香菇姜片翻炒 ， 加水煮開鍋 ， 放鹽、放生抽、醬油 ， 耗油 ， 下苕粉絲煮開 。
【香菇瘦肉粉絲怎么做（做香菇瘦肉粉絲的技巧介紹）】
3、倒入肉末炒勻 ， 撒上蔥花或者青蒜葉 ， 關火 ， 翻炒一下 ， 盛起 。

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