1、面粉500g，蝦仁200g，豬肉100g，木耳100g，韭菜100g，香菇100g，鹽若干 。
2、油適量，香油適量，雞精若干，蔥姜根據喜好 。
3、韭菜洗凈，切根，切碎待用 。
【三鮮餡餃子蝦仁怎么做（怎么做三鮮餡餃子蝦仁）】
4、香菇用開水泡好，后者用開水兆30秒，撈出切碎，因為菌類都有細菌所以最好過一下開水 。
5、木耳泡發后，切碎備用 。
6、蝦仁剝好，最后去了腥線，每顆切成三段，顆粒飽滿可以吃的到 。
7、豬肉切碎后放入油、雞精、鹽、生抽腌制如果沒有忌口可以放些蔥姜 。
8、豬肉腌制約10分鐘一次將蝦仁和其他配菜放入盆中一起攪拌，加入鹽和香油等調料也可以加一個生雞蛋增加粘稠度 ?？梢宰约嘿I餃子皮，能用即可 。

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