1、材料：豬肚（1個、 墨魚（1條） 。輔料：赤豆（200克）、姜（4片）、水（三碗） 。
2、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈，并剪掉多余的油，將豬肚的內部朝外（就是翻一面）；
3、裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘；
4、加入適量的面粉；
5、將面粉抓均勻，并腌至五分鐘；
6、將豬肚用流水沖洗干凈，放入鍋內，加入少許清水、姜片煮五分鐘即可；
【豬肚燉墨魚怎么做好吃（豬肚燉墨魚的烹飪方法）】
7、取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理干凈即可 。

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