驢奶真的有神奇功效嗎?( 二 )


綜合來看,相比牛奶、人奶,驢奶并沒有與眾不同的營養價值,宣稱它能減肥、抗癌、抗衰老的說法也沒有足夠的科學證據,靠它治病就更不靠譜 。 4000塊一斤的驢奶粉,更多的只是商業營銷手段 。 當然,這并不說驢奶不能喝 。 驢奶只是一種不同的動物奶罷了,換換口味、嘗嘗鮮也不錯,如果是為了什么特殊營養、特殊功效,那就有點南轅北轍了 。
【參考資料】
1.FAO. Milk and Dairy Products in Human Nutrition.
2.驢乳的化學成分和營養價值. 新疆農業科學, 2006, 43(4): 335-340.
3.Guo, H.Y.; et al (April 2007). Composition, physiochemical properties, nitrogen fraction distribution, and amino acid profile of donkey milk. Journal of Dairy Science, 90 (4): 1635-43.
4.中國食物成分表.2002.
【驢奶真的有神奇功效嗎?】5.Nutra Ingredients.com. Does donkey dairy contain the key to longevity?

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