飲食惡習六：昂貴的代替便宜的
貴的，未必就是最好的 。比方說，昂貴的魚翅，主要成分是膠原蛋白 。膠原蛋白的氨基酸構成不全面，跟人體需要的氨基酸構成不甚符合，遠不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營養價值高 。與其吃魚翅攝取那一點膠原蛋白，還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營養 。
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