秋天吃什么對皮膚好?五豆食譜助你滋養肌膚( 三 )


紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心 。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛 。
既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔 。
黑豆補腎,可滋陰養發
黑豆素有豆中之王的美稱,特別適合腎虛者食用 。黑豆,性平,調中益氣,活血解毒,治消脹,下氣利水,止汗藥物,入腎經 。
黑豆有解毒利尿、除煩、消腫下氣、滋腎陰、止盜汗、烏發以及延年益壽的功效 。日常生活中,我們經常食用的豆豉,就是用黑豆發酵制成的 。
黑豆牛尾湯的做法
主料:黑豆100克、牛尾1200克 。
配料:姜10克、大蔥7克、鹽5克 。
制作方法:
1、黑豆洗凈;牛尾洗凈斬成斷;姜去皮洗凈;蔥洗凈切段 。
2、鍋內放水,加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后,改用小火燉至肉爛骨脫,以鹽、蔥調味 。
溫馨提示:此湯具有益腎補虛的作用 。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食 。

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