制作：先將雪蛤膏去除雜質，用清水浸泡發透，再用清水清洗干凈備用 。玉竹、薏米用清水洗凈 。水鴨剖殺，去除內臟用清水洗凈血污，砍成大塊 。以上各物準備就緒后，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個半小時 。待溫，加食鹽調味飲食 。
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