2.準媽媽的身體變化與飲食重點
(1)孕媽媽身體變化
整個孕期準媽媽體重會增加12千克上下,各個系統都有變化,整個身體的組織,尤其是生殖系統的變化非常多 。一個是子宮重量在增加,從原來的50g到1000g-1200g;另一個,子宮的體積從孕前的5毫升增加到5000毫升 。
(2)孕中期注意補鐵,防貧血
此外,孕媽媽還有血容量的增加,主要集中在孕中期,基本在3個月以后迅速增加,到孕晚期血容量增加就會緩慢 。
血容量的增加相對紅細胞的增加速度沒有這么快,會出現相對血紅蛋白的量是偏低的 。很多孕媽媽從孕中期開始,會出現生理性的貧血,因此要開始補鐵 。根據貧血的程度,確定食補還是藥補 。
(3)孕中晚期選擇性吃東西,防便秘
準媽媽還有一個身體變化和營養攝入是非常有關系的,就是消化系統的變化 。早孕反應,惡心、嘔吐、沒有食欲,都是消化系統造成的原因 。孕中期和晚期,孕激素水平增高,造成胃腸蠕動減慢,如果吃的太多或者太萌,會造成便秘 。
3.胎兒的生長發育與營養補充
(1)0-8周胚胎發育期
胚胎的發育,8周前屬于胚胎發育期,這段時間的特點是各個組織器官最原始雛形的階段,對于食物的量沒有要求的太高,但對質要求很高 。
這段時間,在孕前以及孕早期都要補充葉酸 。因為我們在胚胎發育過程當中有一個腦和神經管的發育,葉酸在其中起了非常重要的作用 。
(2)12-28周孕中期
孕中期胎兒的重量明顯增加,在28周以后可以增加到1kg,同時在體積上、組織形成結構上都有明顯的變化 。
孕中期的營養是整個孕期最為關鍵的階段 。胎兒的生長需要蛋白質的攝入,包括:牛奶、雞蛋、魚、蝦、牛肉等 。
(3)29-37周孕晚期
孕晚期,胎兒的生長最迅速,需要的營養素最多,重量會增加2kg 。同時由于此時期,消化功能減弱,飲食宜少吃多餐,清淡可口,易于消化,減少食鹽,不吃過咸的食物 。在孕晚期的最后一個月,要適當限制飽和脂肪和碳水化合物的攝入,避免胎兒過大,影響分娩 。
4.孕期的營養補充原則
孕媽媽的營養補充也要遵循我們國際居民膳食指南的基本理論:
(1)膳食要多樣化
我們在食物中主要攝取七大營養素:糖類、蛋白質類、脂肪、礦物質、維生素、膳食纖維和水 。他們存在于我們平常所吃的米、面、肉奶蛋、蔬菜、水果中,因此要均衡飲食,保證膳食的多樣化 。
(2)食物要有合理的搭配
不僅要保證膳食的多樣化,同時,食物的搭配還應該合理 。有些事物在一起搭配會促進吸收,而有些則不然,所謂說“食物相生相克”就是這個道理 。
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