B.脊骨開水焯一下飛去血沫清洗干凈 。
C.鍋內加夠水,加入脊骨、山藥、姜片、蔥段 。
D.火滾開后,加入浸泡的蟲草花和水 。
E.中小火燉一個小時,加入枸杞,放少許鹽提味即可 。

3枸杞的好處1.補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體 。
2.養肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用 。
3.抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能 。
4.延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子” 。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高 。
5.美白養顏
對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效 。

4食用枸杞注意事項1.禁忌人群
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的 。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
2.不要過量食用
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右 。現在,很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長期食用 。
3.不宜與綠茶同泡
在一部分人群中常常會把枸杞與綠茶放在一起泡茶水喝,這是不科學的 。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份,能起收斂吸附之作用,因此鞣酸就會把枸杞中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質,從而也會影響枸杞子的藥用價值 。

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