10、維生素+蝦
【胡蘿卜不宜下酒 盤點易致病的10類家常菜】蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與服用的“維生素C”反應，轉變為有毒的三鉀砷，這就是人們俗稱的砒霜！砒霜能麻痹毛細血管，抑制巰基酶的活性，并使心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張 。為慎重起見，在服用“維生素C”期間，應當忌食蝦 。

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