孕媽咪缺鐵危害大嗎?嚴重時容易造成早產流產!( 二 )


多用鐵炊具烹調飯菜
做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵 。
【孕媽咪缺鐵危害大嗎?嚴重時容易造成早產流產!】 多吃富含葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補劑,直到懷孕后3個月為止 。飲食上注意進食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等 。并且,在做菜時注意不要溫度過高,也不宜烹調時間太久 。
孕婦補鐵的注意事項
補鐵同時攝入維生素C
如果媽媽們希望促進身體對鐵的吸收,增強補鐵效果,可以在服用補鐵劑或食用含鐵植物性食品的同時,補充一些富含維生素C的食品或飲品,這能幫助身體更有效地從植物性來源的食品中吸收更多類型的鐵 。
富含維生素C的食品有:橙汁或番茄汁、草莓、青椒(燈籠椒)或柚子 。肉類和魚類(富含你身體更容易吸收的血紅素鐵)同樣也可以促進你對植物鐵的吸收 。例如,可以在青椒中放少量牛肉,這有助于吸收蔬菜中的鐵元素,達到補鐵目的 。
不和鈣劑同時服用
由于鈣會影響身體對鐵的吸收,所以,在吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時,不要同時服用鈣補充劑,或者含鈣的抗酸劑 。
牛奶中鈣含量也很高,所以缺鐵性貧血的孕婦也不宜喝牛奶 。因為食物中的鐵,必須在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收和利用,但這一轉化易受牛奶中高磷多鈣的影響,體內的鈣能與牛奶中的鈣鹽,磷鹽結合成不溶性的含鐵化合物,這樣使體內的鐵更不足了 。如果實在想喝了,可以喝酸奶 。
此外,茶葉會影響鐵的吸收,所以治療期間不能喝茶 。

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