揭秘黃瓜內有弓形蟲的真相黃瓜去農藥殘留好辦法( 二 ) _黃瓜

2、識外形分口感。
果實較直、細長均勻的黃瓜相對口感鮮嫩，水分較大；挑選之時建議不去選擇果實粗大且空洞的黃瓜，這樣的黃瓜通常口感不佳，味道干澀且無水。

幾個黃瓜去農藥殘留的辦法
1、去皮。黃瓜的農藥殘留大部分在黃瓜皮中，所以去皮是減少農藥殘留最好的方法。
2、蘇打水。取少量食用堿稀釋成水溶液，將黃瓜清洗浸泡5分鐘。
3、清水。將黃瓜放清水中浸泡5到10分鐘后。

生活中應該如何預防感染？
1、保證飲食衛生。
生活中，在處理食材時要做到“生熟分開” ，肉類與菜類要分開對待，菜刀和案板要“專屬使用” ，生熟器具分開放置，避免交叉污染。
另外，拒絕食用沒有加熱完全的肉類、不靠譜的奶類（未經過消毒）以及生蛋；購買肉類請選擇靠譜、安全、正規的超市和市場。
食用蔬果必須洗凈，而且要注意用“流水沖洗” ，避免食用被弓形蟲附著表面的果實。
2、養成良好的個人衛生習慣。
飯前便后要洗手，勤洗澡、勤更換衣服，保證個人和家居衛生，避免被弓形蟲（寄生蟲）侵襲。
3、養貓（動物）需謹慎。
在飼養動物的過程中，也要注意科學拒絕弓形蟲。
首先，最好將動物養在室內，避免在外攝食；其次，請不要喂養沒有熟透的食物。另外，做好清潔工作，經常適當消毒，避免因為養動物感染弓形蟲。

揭秘黃瓜內有弓形蟲的真相 黃瓜去農藥殘留好辦法( 二 )

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