饅頭粘底的解決方法如下： 饅頭蒸熟后不要急于卸屜，先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3到5分鐘！
饅頭粘底的解決方法如下：
1. 饅頭蒸熟后不要急于卸屜，先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3到5分鐘 。當最上面一屜饅頭很快干結后，卸屜翻扣案板上，取下屜布，稍等1分鐘再卸第二屜，依次卸完 。
2. 將布用涼水浸透以減輕粘黏 。
3. 在案板上撒點油 。
【求救蒸饅頭沾底怎么辦呢？】
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