涼拌萵筍金針菇 做法：紅辣椒去籽洗凈切絲 。金針菇切去根部洗凈入鍋里煮熟(約5-8分鐘)撈出擠掉水分 。萵筍去葉去根去皮洗凈切絲加鹽抓勻腌漬10分鐘左右，擠掉水分與金針菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上紅辣椒絲拌勻即可 。
【萵筍搭配什么菜炒最有營養 萵筍不能和什么同食】 功效：降脂、降血糖，可以提高人體的免疫力，還能夠幫助消化，防止大便干燥 。對癌癥有一定的防治作用 。有利于體內的水電解質平衡，可以促進排尿和乳汁的分泌 。
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