新鮮豌豆發芽了能吃嗎 豌豆苗不能和什么一起吃( 二 )


豌豆苗不能和什么一起吃1、菠菜等富含草酸的食物 豌豆苗中含有較多的鈣,而菠菜中含有豐富的草酸,這兩種食物同吃會在胃腸道內產生反應形成草酸鈣,從而降低食用豌豆的營養價值,還可能增加腎臟的負荷,導致身體不適 。
2、黃瓜等含維生素分解酶的食物 豌豆苗中含有的維生素C較高,若是搭配黃瓜等含維生素分解酶的食物同吃,便會降低其中的維生素C含量,從營養學角度來說,這兩者不是好的飲食搭配,不建議放在一起吃 。

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