2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡（玉米粉、雞精、白胡椒面） 。
蒜味秋葵 材料：秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙 。
做法：
1、秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用；
2、蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬；
【經(jīng)期可以吃秋葵嗎 女人經(jīng)期可以吃秋葵嗎】 3、將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可 。
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