韓國茶道——清、敬、和、樂 。 韓國人用茶講究儀式,這是受中國茶文化中儒家中庸之道“仁”和“禮”的影響 。 茶所體現的對儀式的追求勝過對茶藝形式的追求,形成了“義”的精神 。 朝鮮茶葉的主要應用范圍是宗教祭祀儀式、宮廷慶典儀式和民間婚禮儀式 。 在朝鮮,茶已經成為禮儀的象征 。
中國茶道-誠實、美麗、和諧和尊重 。 中國茶道在茶的歷史上經歷了幾千年的世界,充滿了中國文化和中國茶的精髓 。 它內斂平和,從不招搖 。 茶越好,越克制 。 平凡的心態是一種力量,它能讓人感到平靜、自在、堅韌 。 如果再注入智慧,就能達到一個迷人的“境界” 。 這個境界就是時間、空間、自由、知己、理想、意見等 。 這是茶和年代的終極境界
在文人眼里,茶不同于其他飲品 。 它是集感官與精神于一體的“神圣之物”,是精神的滋養,是不朽的文化精神 。 喝茶本身就是一種平和的選擇,只有在“冥想”的狀態下,你才能領略到它的神秘 。 正如周作人先生在《喝茶》一文中所說:“飲茶應在瓦房紙窗下,與兩三人同飲清泉綠草中的雅致陶瓷茶具,可減十年塵夢 。 喝完茶,我會繼續追求我個人的致勝事業,無論是為了盈利 。 但偶爾,有必要好好游覽一番 。 ”茶文化是從物質載體中升華出來的一種精華 。
神,是一種境界 。
茶道在中國古老的哲學理念中,是將儒家積極進取的精神和道家無為而治的智慧融合為一體,堪稱東方古典哲學的結晶,“茶禪”文化的精髓 。
道家講求天人合一、物我合一,所以,更注重將自我的精神與茶藝的形式緊密地結合起來,一杯茶,一縷茶煙,甚至沸泉之一串泡沫,都能引出一片情思 。 秦漢時期,政治家和文人提出的“倡廉”之風漸起,許多達官顯貴也紛紛作出清廉的姿態,茶便在此時被賦予了“清廉”的內涵 。 從此,茶作為“清廉”的象征深入人心 。
茶在儒學家的精神世界里是“窮獨兼達正人正己、潔身自好”的象征 。 在中國傳統的禮節、禮數中,講究孝敬尊長 。 新娘過門后,第一件事就是要向公婆及其他長輩敬茶 。 客人來了,為了表示歡迎和尊敬,主人一定要捧出香茗,就是在下逐客令的時候,也忘不了斯斯文文地端起茶杯,含蓄地送客,茶的妙用只是在中國才能體現正山小種紅茶價格得這樣精深,而這恰恰是儒學思想中一切以人為本的精神在日常茶事中的反應 。 儒學思想,講究平和、寧靜,而“仁”和“禮”是儒學思想的充分體現 。
茶文化中“中庸和諧”的哲學思想
中庸是儒學家的重要思想 。 “不偏之謂中;不易之謂庸 。 中者,天下之正道 。 庸者,天下之定理”儒學家認為中庸之道出自于天“天命之謂性,率性之謂道,修道之謂教” 。 中庸之道是來自于最高的價值實體天道人道秉承天道而生,而道在人身上,道在生活中,即“道不遠人,人之為道而遠人,不可以為道”,道就在身邊,修身得道 。 中庸是修身之道 。 儒家把中庸思想作為其修身的核心準則,中庸即致中和 。 中者,即自然適度,使事物處在最佳狀態,不偏不倚,不過亦不及 。 和者,即和諧有序,是事物生存和發展的必要條件 。 “萬物并育而不相害,道并行而不相?!辈煌再|的事物互動互生、和諧共存,這是自然法則 。 推至于人,君子之道就是與人相處既尊重別人的意見或見解,恭敬謙虛又不喪失自己的原則立場和而不同、求同存異 。 中是天下最大的根本,和是人們的通達之道 。 達到中和境地,天地便各在其位運行不息,萬物并育而不相害 。 中庸之道無疑標榜和生、和處、和立、和達、和愛的價值觀,達到人與人、人與自然的和諧共存 。 因此,禮之用,和為貴 。 修身以道,要做到中庸之道,必以德自律 。 生活中的謙謙君子們,貫穿在茶事中的就是中和思想 。
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