茶與美容保健( 二 )

2026-04-24 茶知識茶療養生美容保健茶

7、芳香化合物
【茶與美容保健】成品茶中已被確認的香氣成分多達700余種，不同的茶類，其香氣成分差別很大。這些揮發性芳香物質溶于茶湯中并不斷揮發出來，使人感到神清氣爽，飯后用茶湯漱口既去油膩，又可防止口臭。
8、其他物質
茶中其他物質主要有碳水化合物和脂肪類。這兩中年感物質都是人體所比不可少的營養。
二、如何科學正確飲茶能更好的發揮其美容保健功效
以茶養生的中醫學理論基礎是“天人合一” 。人生活在大自然之中，只有順應自然的變化規律，才能健康長壽。所以在飲茶時，我們要注意四個方面：一是因時而宜，美國萊茜，二是因人而宜，三是單方茶與復方調配茶相結合，四是有所禁忌。
（一）因時而宜，單方復方相結合
茶道養生講究順時應變。《靈樞。本神》中指出：“故智者之養生也，必須順四時而適寒暑。 ”《素問。四氣調神大論》也認為：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根。 ”
1、春天
春天春風送暖，大地復蘇，陽氣升發，萬物生機盎然，人體新陳代謝也開始活躍。 “春氣通肝” ，春天宜飲花茶或烏龍茶，亦宜飲菊花茶、人參固本茶、玉靈膏茶等。
2、夏天
夏天天氣炎熱，陽氣旺盛，自然界中植物生長最茂盛，但人體因暑氣所蒸，流汗過多、睡眠不足而易于耗傷身體。夏天易飲綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶，亦宜飲竹葉茶、荷葉茶、生地茶、麥冬茶等清心生津的復方茶以及茯苓茶、薏苡仁茶、山楂茶、藿香茶、四君子茶等清暑化濕養胃茶類。
3、秋天
秋天陽氣下降，陰氣上升，在我國多數地方因氣候變化的影響常出現肺燥、陰津不足等癥狀。 “秋氣通肺” ，秋天宜飲烏龍茶、普洱茶以及銀耳茶、生梨茶、沙參茶、二參茶、杏仁茶等復方茶類。
4、冬天
冬天陽氣閉藏，陰氣旺盛，自然界寒凝大地，萬物休眠，人體新陳代謝緩慢，精氣內藏， “冬氣通腎” ，這個季節宜飲紅茶、普洱茶、烏龍茶或枸杞茶、熟地茶、冬蟲夏草茶、五福飲茶、首烏丹參茶、王母桃茶等復方茶。
（二）因人而宜，注意飲茶禁忌
茶雖可稱為“萬病之藥” ，但飲用也要因人而宜，講究科學。一般地說，孕婦不宜多飲濃茶，因為過量的咖啡堿進入血液會對胎兒產生不良的刺激，影響胎兒生長發育。失眠者，晚上不宜飲茶，因為茶能提神醒腦，且多小便，會加劇失眠的癥狀。胃潰瘍病患者不宜飲濃茶，因為茶堿能抑制胃內磷酸二脂酶的活力，促進胃酸大量分泌，影響潰瘍面的愈合。患嚴重動脈硬化，高血壓的病人不宜飲濃茶，因為茶中的咖啡堿、茶堿、可可堿等物質會使神經高度興奮，使腦血管收縮，有可能促進腦血栓的形成。
另外，對于健康的人來說，飲茶亦有八忌。
1、忌空腹大量飲茶。
2、忌飲太燙的茶，茶水的溫度宜在56攝氏度以下。
3、忌飲太濃的茶。
4、忌飲沖泡時間太久的茶。
5、忌飯前大量飲茶。
6、忌用茶水服藥。
7、忌睡前大量飲茶。
8、忌飲用劣質茶或變質茶。
三、如何選擇優質的茶葉
茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別。

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